สูตรทำ ปลาส้มต่อน ทอดแล้วอร่อยมากๆ

วิธีทำ

1.ล้างทำความสะอาด

2.แล้วหิ้นเป็นชิ้นพอคำ

3.แช่นํ้าซาวข้าวกับเกลือไว้1ชั่วโมง

4.ตำกระเทียมกับเกลือ ข้าวเหนียวนึ่ง นํ้าตาล ชูรส สรงปลาใส่

5.ตะแกรงให้สะเด็ดนํ้า แล้วเอามาคลุกเคล้าส่วนผสมนวดให้เข้ากัน

6.จะใส่ถุงหรือห่อใบตองพักไว้จนเปรี้ยว

7.เอามาทอดแกล้มพริกสด พริกทอด ข้าวเหนียวร้อนๆ