ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร อาหารเช้าที่แสนอร่อยได้คุณค่า

ส่วนผสม

• น้ำเปล่า

• รากผักชีทุบ

• ซุปก้อน (คนอร์) 2 ก้อน

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน โต๊ะ

• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

• กระดูกหมู 500 กรัม

• หมูบะช่อ 200 กรัม

• กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม

• ต้นหอมหั่น 1 กำ

• ผักชีหั่น 1 กำ

• ข้าวหอมมะลิ 2 ทัพพี

• น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

วิธีทำข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ลงไป

2. เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านให้ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูเปื่อย

3. ใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงแล้วตัดตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ

4. พอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนานนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กและเนื้อแข็ง จะไม่อร่อยเอา

5. เมื่อกุ้งสุกดีแล้วให้ปิดไฟ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี

สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1737794 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม