สูตรเห็ดผัดเนยกระเทียม เมนูง่ายๆ

ส่วนผสม

1.กระเทียม 25 กรัม

2.เห็ดออรินจิ 280 กรัม

3.เนย 1 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมัน 1/2 ช้อนชา

5.ซอสผัดญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันหอย ครึ่งช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาล ครึ่งช้อนชา

8.พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา

วิธีทำ

1. หั่นกระเทียมให้เป็นชิ้นบางๆ

2. ใช้กระดาษทิษชู่หรือผ้าเปียกหมาดๆ เช็ดทำความสะอาดเห็ด (อย่าล้างเห็ดนะคะ เห็ดจะเสียรสชาติค่ะ) และหั่นเป็นชิ้นตามความชอบ

3. ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันและเนยลงไป แล้วตามด้วยกระเทียมค่ะ

4. เมื่อกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอมให้ใส่เห็ด แล้วตามด้วยเครื่องปรุงค่ะ จากนั้นผัดให้เข้ากันก็เสร็จแล้วค่ะ (ออ ไม่ควรผัดนานมากนะคะ เห็ดจะเหี่ยวหมดค่ะ)

ขอขอสูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม