ข้าวต้มหมูสับ สูตรนี้ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน

ส่วนผสม ข้าวต้มหมูสับ

1. น้ำเปล่า

2. ข่าอ่อน (หั่นแว่น) 2 ชิ้น

3. เนื้อหมูสับปรุงรส 200 กรัม

4. ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

6. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

7. ข้าวหอมมะลิหุงสุก 300 กรัม

8. กระเทียมเจียว (โรยหน้า)

9. ต้นหอมซอย (โรยหน้า)

10. ตังฉ่าย (โรยหน้า)

วิธีทำข้าวต้มหมูสับ

1. ต้มน้ำเปล่ากับข่าอ่อนจนเดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย

และพริกไทยป่น ลดไฟลง ต้มจนน้ำซุปเดือด เตรียมไว้

2. ตั้งน้ำเปล่าในหม้ออีกใบจนเดือด ใส่ข้าวหอมมะลิลงต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักข้าวใส่ถ้วย

ตามด้วยน้ำซุปและหมูสับ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และตังฉ่าย

พร้อมเสิร์ฟ