ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร

ส่วนผสม ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร (สำหรับทาน 2 คน)

1. น้ำเปล่า

2. รากผักชีทุบ

3. ซุปก้อน (คนอร์) 2 ก้อน

4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

6. กระดูกหมู 500 กรัม

7. หมูบะช่อ 200 กรัม

8. กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม

9. ต้นหอมหั่น 1 กำ

10. ผักชีหั่น 1 กำ

11. ข้าวหอมมะลิ 2 ทัพพี

12. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

วิธีทำข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป

2. เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านให้ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูเปื่่อย

3. จากนั้นใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงแล้วตัดที่ตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ

4. จากนั้นพอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนานนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กเเละเนื้อเเข็งจะไม่อร่อยเอา

5. เมื่อกุ้งสุกดีเเล้วให้ปิดไฟ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี

สูตรจากคุณสมาชิกหมายเลข 1737794 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม