วิธีดองผักสะเดา ไว้ทานได้นานๆ เป็นปี

เตรียมอุปกรณ์

1.สะเดา 5 กิโลกรัม

2.เกลือ 1.5 กิโลกรัม

3.ขวดน้ำหรือถังที่มีฝาปิดมิดชิด

ขั้นตอนในการทำ

1.ขั้นตอนแรก ให้เราเตรียมสะเดา และทำความสะอาดล้างให้สะอาด จากนั้นให้ นำมาใส่ทั้งที่เราเตรียมไว้

2.ขั้นตอนที่สอง มาให้เราใส่เกลือ ตามลงไป โดยทำการเท โปะไว้ด้านบน ของสะเดา

3.จากนั้นให้เรานำขวด พลาสติกใส่น้ำ แล้วนำมาวางทับไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้สะเดา ลอยน้ำขึ้นมา

4.ให้เราเทน้ำสะอาด ใส่ให้ท่ ว มสะเดา

5.ทำการปิดฝาไว้ให้มิดชิด เมื่อเราหมักดอง พบเป็นเวลา 3 เดือน เราก็สามารถนำสะเดา ที่เราทำการหมั กดอง นั้น มารับประทานได้ หรือเราสามารถเก็บใส่ในตู้เย็นได้

6.เพียงทำตามขั้นตอนที่ว่ามานี้ เราก็มีสะเดาอร่อยๆ เอาไว้กินทั้งปีอย่างแน่นอน