สูตร ทำน้ำจิ้ม 4 แบบสุกี้ หมูกระทะ ซีฟู๊ด แจ่ว อร่อยแซบบบ

สูตรน้ำจิ้มสุกี้

ส่วนผสม

1.ซอสพริก 2 ถ้วย

2.ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

3.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมั น ง า 2 ช้อนโต๊ะ

5.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

6.เต้าหู้ยี้ 1 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

8.พริกแดงสั บ ตามชอบ

9.กระเที ย ม สั บ 2 ช้อนโต๊ะ

10ง าขาวคั่ว ตามโต๊ะ

11.มะนาว ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มสุกี้

ตั้งหม้อ ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำมั น ง า และซอสหอยนางรม คนให้เข้ากันใส่เต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย พริกแดงสั บ กระเ ที ย มสั บ และ งาขาวคั่ว คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟแล้วค่อยใส่น้ำมะนาว คนเล็กน้อยและตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ

ส่วนผสม

1.น้ำมั น ง า 1/2 ถ้วย

2.กระเที ย มสั บ 1 ถ้วย

3.พริกขี้หนูสับ ตามชอบ

4.น้ำปลา 1 ถ้วย

5.ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย

6.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

7รากผักชีสั บ 1/2 ถ้วย

8.น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย

9.ข้าวคั่ว ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มหมูกระทะ

-ตั้งหม้อ เทน้ำมันงาลงไปผัดกับกระเที ย ม สั บและพริกขี้หนู ผัดให้มีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่รากผักชีสับ แล้วปิดไป เติมน้ำมะนาว และ ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันและตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม

1.พริกจินดา ตามชอบ

2.กระเที ย ม 30 กลีบ

3.รากผักชี 12 ต้น

4.สับปะรด 50 กรัม

5.น้ำมะนาว 15 ช้อน

6.น้ำปลา 15 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลปี๊บ 10 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เททุกอย่างลงเครื่องปั่น แล้วให้ไม่ต้องละเอียดมาก แล้วเทใส่ถ้วย จักเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล

สูตรน้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม

1.น้ำปลา 15 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำมะนาว 15 ช้อนโต๊ะ

3.พริกป่น ตามชอบ

4.ข้าวคั่ว ตามชอบ

5.ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ

6.ห อ มแดงซอย ตามชอบ

7.ต้นห อ มซอย ตามชอบ

8.ถ้าชอบใส่น้ำตาลหรือผงชูรสก็ใส่ได้ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว

เทน้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว และ พริกป่น เติมข้าวคั่วตามชอบ ตามด้วยผักชี ห อ มแดง และ ต้นห อ มซอย คลุกให้เข้ากันแล้วใส่จานถ้วย