บราวนี่ฟักทอง สูตรขนมคลีนของขวัญปีใหม่ ใส่ข้าวโอ๊ตกับฟักทอง เติมน้ำตาลจากหญ้าหวาน อร่อยลงตัว

ส่วนผสม บราวนี่ฟักทอง

ฟักทองนึ่ง 200 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลหญ้าหวาน หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง และเมล็ดแตงโม สำหรับโรยหน้า

วิธีทำบราวนี่ฟักทอง

1. บดฟักทองนึ่งพอละเอียด ใส่ไข่ไก่ลงไปทั้งฟอง ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน เติมความหวานโดยใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลหญ้าหวาน

เติมผงโกโก้ลงไปผสม แอนใช้เป็นผงโกโก้สีเข้ม คนให้เข้ากัน ตามด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต ตามด้วยผงฟูกับเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน

2. ตักใส่พิมพ์สำหรับนึ่งและสำหรับอบ โรยหน้าด้วยธัญพืชอบตามชอบ ถ้านำไปอบให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 15 นาที ถ้านำไปนึ่งใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 15 นาที หรือจนขนมสุก

สูตรจาก Easy food good health by Andy