เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างนมอัลมอนด์ ใครที่อยากทำให้คนพิเศษดื่มรับวันปีใหม่ลองทำดูนะ

ส่วนผสม นมอัลมอนด์

อัลมอนด์ 1 ถ้วย

น้ำสะอาด (สำหรับแช่อัลมอนด์)

น้ำต้มสุก 4 ถ้วย

น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชา

กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

คอร์นเฟล็ก

สตรอว์เบอร์รีอบกรอบ

วิธีทำนมอัลมอนด์

1. นำอัลมอนด์แช่น้ำสะอาดทิ้งไว้อย่างต่ำ 8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน)

2. กรองน้ำที่แช่อัลมอนด์ทิ้งไป เอาแต่เมล็ดอัลมอนด์ (เม็ดอวบอ้วน) ใส่ลงไปในโถปั่น เติมน้ำต้มสุกอุณหภูมิห้องลงไป

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด

3. นำน้ำนมอัลมอนด์มากรองผ่านกระชอนตาถี่ หรือนำผ้าขาวบางมารองก่อนแล้วคั้นน้ำออกจนหมดก็ได้

(ส่วนกากอัลมอนด์ให้เก็บไว้ทำคุกกี้สูตรไร้แป้ง หากทานไม่หมดในครั้งเดียว สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน)

นมอัลมอนด์ที่ได้จะมีรสจืด หอม และมัน หากชอบหวานสามารถเติมน้ำผึ้งหรือใส่กลิ่นวานิลลาลงไปเพื่อแต่งกลิ่นได้ตามใจชอบ

4. ราดนมอัลมอนด์ลงในถ้วยที่มีคอร์นเฟล็ก สตรอว์เบอร์รีอบกรอบ และราดน้ำผึ้งลงไปอีกเล็กน้อย

สูตรจาก คุณ Kat Bake Club สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม