สูตร ทำขนมทองม้วนกรอบ หวานนิดมันหน่อย อร่อยแน่ๆ

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่ 2 ฟอง

2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม

3.เนยสด 50 กรัม

4-น้ำตาลทราย 45 กรัม

5.ง า ดำ 10 กรัม

วิธีทำ

1.ผสมไข่ไก่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีให้น้ำตาลละลาย

2.ละลายเนยเตรียมไว้

3.นำเนยที่เตรียมไว้ผสมลงในไข่ไก่และคนให้เข้ากัน

4.ใส่แป้งสาลีลงไปผสมให้เข้ากัน

5.ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเ นื้ อ ครีม

6.ใส่ ง า ดำลงไป

7.เตรียมกระทะเคลือบเทฟลอนตั้งไฟอ่อน ตักแป้งที่ผสมแล้วลงไป 1 ช้อน ไม่ใช้ไ ฟ แรงเกินไป

8.เกลี่ยแป้งให้กระจายทั่วกระทะ วิธีการคือเอียงกระทะไปมา

9.ใช้ไฟอ่อนรอตรเ นื้ อ แป้งมีสีเหลืองสวยงามแล้วจึงกลับด้าน

10.ทอดในลักษณะเดียวกันจนแป้งมีสีเหลืองทอง เวลาทอดแป้งแล้วให้ดูที่ขอบแป้งถ้าเริ่มมีสีเหลืองเกรียมแล้วค่อยม้วนแป้ง

11.ม้วนแป้งเป็นโรลในขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ เพราะถ้าแป้งเย็น ตั วแล้วจะไม่สามารถม้วนให้อยู่ได้ ม้วนค้างไว้ 2 นาทีเพื่อให้แป้งเกาะกันไม่หลุด

12.การทำทองม้วนง่ายสไตล์โฮมเมด สูตรนี้ได้รสชาติดี หวานมันกำลัง หากใครมีพิมพ์ก็สามารถใช้สูตรแป้งนี้ไปทำทองม้วนขายได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูล http://www.liekr.com/post_139314.html