หมูนุ่มซุปเปอร์บาร์บีคิว และวิธีทําซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษ

วัตถุดิบ

1 ซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

2 ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

3 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

4 ซอสวูสเตอร์ 2 ช้อนโต๊ะ

5 ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ

6 ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำเปล่า 0.25 ถ้วย

9 มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

10 เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 400 กรัม

11 มะเขือเทศ

12 สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยม

13 พริกหวาน

14 บรอกโคลีหั่นชิ้นพอคำ

วิธีทำ

1. ผสมซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ กับน้ำตาล น้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศ ซอสวูสเตอร์ มัสตาร์ด ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้

และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน

2. แบ่งซอสบาร์บีคิวออกมา 4 ช้อนโต๊ะ แล้วผสมกับผงปาปริก้า คนให้เข้ากัน พักไว้สำหรับจิ้มหมูบาร์บีคิวเพิ่มรสชาติ

3. นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้มาหมักในซอส คนให้ซอสซึมเข้าเนื้อ

4.นำหมูที่หมักได้ที่ เสียบสลับกับผัก ผลไม้ ตามชอบ นำไปย่างด้วยไฟอ่อนจนสุก และขณะย่างให้ทาหมั่นทาซอสบาร์บีคิวที่ผสมไว้

จัดรับประทานขณะร้อน

ขอบคุณสูตรจากเว็บไซต์ maggi