ชวนทำ มันบดทอด ไอเดียใหม่ ทำขายถูกใจเด็กๆแน่นอน

ส่วนผสม

1.มันฝรั่งปอกเปลือกต้ม1500 กรัม

2.ครีม100 กรัม

3.เกลือป่น1/2 ช้อนชา

4.พริกไทย1/2 ช้อนชา

5.ไข่5 ฟอง

6.แป้งอเนกประสงค์

7.เกล็ดขนมปัง

8.เนยจืด100 กรัม

9.เส้นสปาเกตตี้แห้ง

วิธีทำ

1นำมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้ว บดในอ่างผสมทันทีขณะร้อนๆ จนเนื้อเนียนละเอียดไม่เป็นไตๆ ใส่เนยจืด ครีม เกลือป่นและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน

2ปั้นให้เป็นรูปทรงลูกแพร นำไปชุบแป้งอเนกประสงค์ ชุบไข่ และชุบเกล็ด เสียบหัวด้วยเส้นสปาเกตตี้( เส้นไม่ต้องต้ม )

3ทอดไฟปานกลาง ให้ได้สีเหลืองนวลตักขึ้นพักไว้

4ให้ได้สีแบบนี้ ก่อนเสิร์ฟ นำไปอบในตู้วอร์มลมร้อน อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส 3-5 นาที (นำใบพาสลีย์เสียบที่เส้นสปาเกตตี้ด้วยนะ)

ขอบคุณสูตรจากคุณ Nickktwf