ชวนทำ วุ้นผลไม้สด ทั้งน่ารักทั้งเก๋ อร่อยถูกใจคนทาน

ส่วนผสม วุ้นผลไม้สด

1. น้ำเปล่า 2 ถ้วย

2. ผงวุ้นญี่ปุ่น (Kanten Agar) 4 กรัม

3.น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย

4. ผลไม้ตามชอบ

5. พิมพ์ตามชอบ

วิธีทำวุ้นผลไม้สด

1. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยผงวุ้น ต้มจนเดือด ลดเป็นไฟต่ำ ต้มต่ออีกประมาณ 2 นาที ปิดไฟ

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนผสมจนน้ำตาลละลาย เทใส่พิมพ์ประมาณ 1 เซนติเมตร

3. นำไปแช่เย็นประมาณ 10 นาทีหรือจนเซตตัว พอครบเวลานำออกมา

4. วางผลไม้สดลงไป เทน้ำวุ้นลงไปให้เต็มพิมพ์ นำไปแช่เย็นจนเซตตัว

5. แกะวุ้นออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นตามชอบ

ที่มา : Kim Dung .