พบกับสูตรวุ้นแมงลักพาสเทล เมนูคลายร้อนกัน

ส่วนผสม วุ้นแมงลัก

• เม็ดแมงลัก 1 ช้อนชา (ต่อน้ำ 1 แก้ว)
• น้ำ 500 กรัม
• ผงวุ้น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• สีผสมอาหารตามชอบ จำนวน 4 สี

วิธีทำวุ้นแมงลัก

1. แช่เม็ดแมงลักในน้ำ เม็ดแมงลัก 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 1 แก้ว เตรียมไว้
2. ใส่น้ำลงในหม้อ เทผงวุ้นลงไป ใส่น้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลละลาย และน้ำวุ้นเดือด เทวุ้นใส่ในแก้ว 4 ใบ แล้วใส่สีผสมอาหารตามชอบ คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่เม็ดแมงลักลงในวุ้นแต่ละสี คนผสมจนเข้ากัน
4. เทวุ้นสีม่วงลงไปในแก้วเสิร์ฟ พักไว้ประมาณ 10-15 นาที หรือนำแช่เย็นจนวุ้นเซตตัวก่อน จึงเทวุ้นสีเขียวลงไป รอให้เซตตัวแล้วก็ค่อย ๆ เทวุ้นสีเหลือง และสีชมพูตามลงไป

สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม