แซลมอนซุกกินีย่างเนย

แซลมอนซุกกินีย่างเนย

<วัตถุดิบ>
ปลาแซลมอน 3 ชิ้น
ซุกกินี 1/2 ลูก
พริกไทยเกลือ นิดหน่อย
สาเก 1.5 ช้อนโต๊ะ

<เครื่องปรุง>
สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/3 ช้อนชา
กระเทียมบดสำเร็จรูป 1/2 ช้อนชา
พริกไทย นิดหน่อย

<วิธีทำ>
1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีๆ
2. ราดสาเกปรุงอาหารลงบนเนื้อปลาให้ทั่ว (1.5 ช้อนโต๊ะ) แล้วโรยด้วยพริกไทยรสเกลือนิดหน่อย ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที
3. หั่นซุกกินีเป็นแว่นๆ ประมาณ 1 ซม.
4. นำปลาแซลมอนและซุกกินีลงไปย่างในกระทะ
5. ย่างจนสุกทั้งสองด้าน
6. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดแล้วปิดฝากระทะไว้ประมาณ 10 นาที (ใช้ไฟกลาง)

-ข้อมูลโดย พันทิปดอทคอม