เครื่องปรุง
•    น้ำมันพืช             3 ช้อนโต๊ะ
•    หอมใหญ่หั่นเสี้ยว         1/2 หัว
•    โคนคะน้าหั่นแฉลบใบ
•    หั่นท่อน 1.5 นิ้ว             1/2 ถ้วย
•    มะเขือเทศหั่นเสี้ยว         1 ลูก
•    ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ     1 กระป๋อง
•    ข้าวสวย             2 ถ้วย
•    ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง     2 ช้อนโต๊ะ
•    ซีอิ๊วขาว             2 ช้อนโต๊ะ
•    น้ำตาลทราย             1 ช้อนชา
•    ต้นหอมซอย             2 ช้อนโต๊ะ
•    ต้นหอมหั่นฝอยและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง  เครื่องเคียงมี แตงกวา ต้นหอม และมะนาวหั่นชิ้น
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส ใส่คะน้า มะเขือเทศ และเนื้อปลากระป๋อง ผัดยีพอเนื้อปลาแตกเป็นชิ้น ใส่ข้าวสวย เร่งเป็นไฟแรง ใส่ซอสมะเขือเทศผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดให้เข้ากันและแห้ง ปิดไฟ
2. ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย ตกแต่งด้วยต้นหอมหั่นฝอย และพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น เสิร์ฟกับเครื่องเคียง