สูตรทำ “เฟรนช์โทสไส้เผือก” อร่อยนุ่มม กินเพลิน ทำง่ายต้องลอง

• วัตถุดิบ:

#สำหรับไส้เผือก:
– เผือกขูดหรือบดละเอียด 200 กรัม
– น้ำตาลทราย 80 กรัม
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

#สำหรับเฟรนช์โทส:
– ขนมปังแซนวิช 6-8 แผ่น (แนะนำให้ใช้ขนมปังที่มีความหนา)
– ไข่ไก่ 3 ฟอง
– นมสด 1/2 ถ้วย
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
– วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
– เนย (สำหรับทอด)

•วิธีทำ:

#2. เตรียมเฟรนโทสต์:

1. *ทำส่วนผสมของเฟรนโทสต์:* ในชามใหญ่, ตีไข่, นม, น้ำตาล, และวานิลลาสกัดให้เข้ากัน

2. *ประกอบเฟรนโทสต์:* ทาไส้เผือกลงบนขนมปังแผ่นหนึ่งแล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ทำแบบนี้กับขนมปังทั้งหมดที่เตรียมไว้

3. *ทอด:* ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วละลายเนยในกระทะ

4. *จุ่มขนมปัง:* จุ่มขนมปังที่ประกอบแล้วลงในส่วนผสมไข่ให้ทั่ว

5. *ทอด:* ใส่ขนมปังที่จุ่มไข่แล้วลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบทั้งสองด้าน

#3. เสิร์ฟ:

– เสิร์ฟเฟรนโทสต์ไส้เผือกร้อน ๆ ทันที สามารถเพิ่มผลไม้สด, น้ำผึ้ง หรือไซรัปตามชอบ