วิธีผัดคะน้าหมูสับ

 วัตถุดิบ

1.คะน้า

2.หมูสับ

3.พริก

4.กระเทียม

5.หอมแดง

6.ซอสปรุงรส

7.ผงปรุงรส

8.น้ำตาลทราย

9.ซอสหอยนางรม

10.น้ำมันสำหรับผัด

ขั้นตอนการทำ

1. ตำกระเทียมพริกและหอมแดง แบบไม่ต้องละเอียดมาก แล้วพักไว้

2. หั่นคะน้าเป็นเฉียงๆ (ลองดูในคลิปนะครับ) แล้วนำน้ำร้อนมาลวก แช่ไว้สัก 3 นาที และล้างออกด้วยน้ำธรรมดาอีก 2 รอบ และสะเด็ดน้ำไว้

3. เริ่มผัด ใส่น้ำมัน กระเทียม พริก หอมแดง ลงผัด ตามด้วยหมูสับ ผัดจนสุก

4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดคลุกเคล้า

5. ใส่คะน้าลวก แล้วผัดคลุกเคล้า ก็เป็นอันเสร็จ