ปลาหมึกต้มหวานน้ำดำ
ส่วนผสม
1. มีแค่ปลาหมึกไข่
2.หอมแดง
3.น้ำตาลโตนด
-ใช้ปลาหมึกธรรมดาก็ได้ค่ะ
-ใช้น้ำตาลบีบหรือน้ำตาลมะพร้าวแทนได้ แต่ไม่แนะนำน้ำตาลทรายเพราะรสชาติมันจะหวานเกินไป ไม่กลมกล่อม
วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกทั้งตัวให้สะอาด (ไม่ต้องเอาอะไรทิ้ง ไม่ต้องหั่น ไม่ต้องทำอะไรกับปลาหมึกเลยแค่ล้างอย่างเดียว)
2.นำปลาหมึกที่ล้างเรียบร้อยแล้วใส่หม้อ
3.ใส่หอมแดงบุบพอแตก ใส่น้ำตาลโตนด
4.แล้วตั้งไฟ รอจนเดือด และน้ำที่ออกมาจากปลาหมึกแห้งลงเล็กน้อย ก็เป็นอันว่าเสร็จแล้วคร้าาาาา
ปอลิง ไม่ต้องเติมน้ำตอนต้มนะคะเพราะจะมีน้ำออกมาจากปลาหมึกค่ะ
ปลาหมึกต้มหวานน้ำดำพร้อมรับประทานแล้วววววววว ถึงน้ำจะมีสีดำดูไม่น่าทาน แต่น้ำจะหวานและอร่อยมาก เป็นหมึกที่ออกมาจากตัวปลาหมึก
