ข้าวต้มทะเล ทำกินเองง่ายกว่าเยอะอิ่มหนำจนพุงปลิ้นแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม ข้าวต้มทะเล

1. น้ำซุป 2 ถ้วย

2. ข่าหั่นแว่น 2 แว่น

3. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม

4. กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม

5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

7. ข้าวสวย 1 ถ้วย

8. ตังฉ่าย 1 ช้อนชา

9. ขึ้นฉ่ายซอย (โรยหน้า)

10. ข่าป่นละเอียด (โรยหน้า)

11. กระเทียมเจียว (โรยหน้า)

12. พริกไทยป่น (โรยหน้า)

วิธีทำข้าวต้มทะเล

1. ต้มน้ำซุปกับข่าจนเดือด ใส่ปลาหมึกและกุ้งลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ต้มจนเดือด

2. ใส่ข้าวสวยลงต้มจนเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย โรยตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย ข่าป่น กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ