แบ่งปันวิธีทำ วุ้นกะทิมะละกอ เมนูคลายร้อนชื่นใจ แถมทำง่ายๆ

ส่วนผสม

1.มะละกอสุก

2.ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

4.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

5.เกลือ 2 ช้อนชา

6.กะทิ 1,000 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกมะละกอ แบ่งครึ่ง เอาเมล็ดออก

2. ล้างแล้วสะเด็ดน้ำ เจาะรูมะละกอ เป็นวงกลม 3 วง

3. ใส่ผงวุ้นลงในหม้อ เติมน้ำเปล่าและกระทิคนให้ละลายเข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน อย่าให้กะทิแตกมัน

4. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป คนจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟและยกลง

5. นำวุ้นที่เตรียมไว้ใส่ลงในมะละกอ พักให้เย็น หรือนำใส่ตู้เย็นจนเซตตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมรับประทาน

ใส่เนื้อมะละกอลงด้วยก็ได็นะคร๊า

ที่มา : Brita Marta