ชวนทำน้ำยำสูตรปลาร้าหอม เมนูยำสารพัดยำ ทำทีเดียวเก็บไว้ได้นาน ๆ แซ่บเว่อร์

สวัสดีค่ะ พี่ขวดมีสูตรน้ำยำปลาร้าหอมมาฝาก แถมสูตรลับน้ำตาลเคี่ยว สูตรนี้ทำง่าย อร่อย เก็บไว้ได้

นาน วันไหนกลับจากทำงานอยากทำเมนูยำอะไรก็จัดได้เลย

ส่วนผสม น้ำยำปลาร้าหอม

น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย

น้ำปลาร้า 1/2 ถ้วย

พริกป่น ตามชอบ

น้ำปลา 4 ช้อนชา

น้ำตาลเคี่ยว 1 ถ้วย

พริกแดงซอย

หอมแดงซอย

ผักชีฝรั่ง

วิธีทำน้ำยำปลาร้าหอม

1. ใส่น้ำตาลเคี่ยว น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่นตามชอบ เพราะแต่ละบ้านกินเผ็ดไม่เท่ากัน

2. คนผสมให้เข้ากัน

3. ถ้ายังไม่กินหรือกินไม่หมดให้เก็บใส่ขวดไว้ได้เลยในขั้นตอนนี้

4. แต่ถ้าจะกินเลยก็ใส่พริกซอย หอมแดงซอย และผักชีฝรั่งได้เลย

ภาพจาก : คุณพี่ขวดเข้าครัว