แจกสูตรโดนัทเค้กแบบไม่ทอด โดนัทไร้น้ำมัน เมนูสุดโปรดของคุณหนู ๆ

ส่วนผสม เนื้อโดนัทเค้ก
นม 1 ถ้วย
เนยละลาย 2/3 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 2+1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1+1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสม ช็อกโกแลตกานาช
เฮฟวี่ครีม 1/3 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิพ 2/3 ถ้วย
สปริงเคิล สำหรับโรยหน้าขนม

วิธีทำโดนัทเค้ก
-ทาเนยและแป้งที่ถาดอบโดนัท พักไว้

-ผสมนม เนย และไข่ไก่ เข้าด้วยกันในชาม พักไว้

-ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และลูกจันทน์เทศ ในชาม จากนั้นใส่ผสมนมลงไป คนให้เข้ากัน

-ตักแป้งลงใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้

-อบที่อุณหภูมิ 180°C นาน 35-40 นาที พักไว้ 10 นาที แล้วเคาะออกจากพิมพ์ ปล่อยให้เย็นสนิท

-อุ่นครีมในหม้อใบเล็ก ใช้ไฟกลาง-อ่อนจนเริ่มเดือดเล็กน้อย ยกลงจากเตา เทลงบนช็อกโกแลตชิพ ทิ้งไว้ 30 วินาที

-จากนั้นคนเบา ๆ จนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมเนียน นำไปเทลงบนเค้ก โรยหน้าตามต้องการ

ถ้าวันหยุดว่าง ๆ ไม่รู้จะทำขนมอะไรกินดี ลองหันมาทำโดนัทเค้ก สูตรไร้น้ำมัน ที่เรานำมาฝากกันดู

ไหม รับรองหอมอร่อยถูกใจ กินได้ทั้งครอบครัวแน่นอน

ภาพจาก : โรงเรียนสอนทำขนม เชฟลูคัส เบคกิ้ง สตูดิโอ