วันนี้เราขอแนะนำเกี๊ยวทอดไส้หมู

เกี๊ยวทอดไส้หมูแน่น ๆ เริ่มจากหมักหมูด้วยสามเกลอและปรุงรส เสร็จแล้วนำมาห่อเป็นรูปเรือ สุดท้าย

เอาไปทอดจนสุกกรอบ (สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้หมู

แผ่นเกี๊ยว

หมูสับ 400 กรัม

สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก) 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้หมู

-ใส่สามเกลอและส่วนผสมหมักทุกอย่างลงไปในหมูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที

-เสร็จแล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน นำเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้วลงทอดไฟกลางให้แผ่นเกี๊ยวสุกเหลืองกรอบ จัดใส่

จานเสิร์ฟ

ภาพจาก : คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม