แจกสูตรกรรเชียงปูผัดพริกเหลือง

กรรเชียงปูเหลือจากทำข้าวผัดปูก็เอามาทำเมนูกับข้าวกันต่อ พบกับกรรเชียงปูผัดพริกเหลือง ใส่ถั่วฝักยาวกรุบกรอบ

ผัดกับพริกเหลือง ที่ขาดไม่ได้เลยคือ กรรเชียงปู ปรุงรสเค็มตามชอบ

ส่วนผสม

• กรรเชียงปู
• กระเทียม
• พริกเหลือง
• ใบมะกรูด
• ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• น้ำซุปหรือน้ำเปล่า
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำกรรเชียงปูผัดพริกเหลือง

1. โขลกกระเทียมกับพริกเหลืองให้พอแหลกแล้วนำไปผัดให้หอม
2. ใส่ถั่วฝักยาวและฉีกใบมะกรูดลงไปผัด เติมน้ำซุปลงไป ปรุงรสตามชอบ ใส่กรรเชียงปูลงไปผัดอย่างเบามือ (เนื้อปูจะได้ไม่แตก) คนจนเข้ากันเป็นอย่างดี
3. ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริกกับข้าวร้อน ๆ อร่อยเหาะไปเลย

สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม