วิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียวจากผงชาเขียว สูตรขนมอบ อร่อยนุ่มละมุน

สวัสดีค่ะ วันนี้มีวิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียวจากผงชาเขียวมาฝากค่ะ ครั้งนี้แอนใช้ไข่ขาวออร์แกนิกของ egg white ดีงามมากค่ะ ตีง่ายทำออกมาได้คัพเค้กชาเขียวที่อร่อยสวยงามได้ดั่งใจ ง่ายสะดวกไม่ต้องแยกไข่ขาวค่ะ แต่ถ้าเพื่อน ๆ มีไข่ขาวเหลือจากทำขนมนำมาใช้ได้เลยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบลองทำดูนะคะ

ส่วนผสม
-ไข่ขาว 200 กรัม
-น้ำตาลทรายละเอียด 80 กรัม (1/2 ถ้วย)
-แป้งเค้ก 114 กรัม (1 ถ้วย)
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-ผงชาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันรำข้าว 81 กรัม (1/2 ถ้วย)

วิธีทำคัพเค้กไข่ขาวรสชาเขียว

► ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ทยอยแบ่งใส่น้ำตาลทราย ตีจนตั้งยอดอ่อน

► ร่อนแป้งและผงฟูลงไป

► ตามด้วยผงชาเขียว ตะล่อมแป้งให้เข้ากัน

► จากนั้นตีด้วยสปีดต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน

► ค่อย ๆ ใส่น้ำมันพืชลงไปเป็นสาย ๆ ตีต่อด้วยแฮนด์มิกเซอร์สปีดต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน

► ตักใส่พิมพ์

► นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ

► เสร็จแล้วค่ะ

-ใครมีผงชาเขียวและไข่ขาวเหลือ ๆ จับมาทำคัพเค้กไข่ขาวชาเขียวสักครั้งดีไหม ทั้งนี้แต่งหน้าด้วยธัญพืชด้วยก็ได้ หรือบีบวิปครีมก็ตามสะดวกเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy