วิธีต้มข้าวโพดทั้งแบบปอกเปลือกและมีเปลือก ต้มยังไงให้เม็ดสวย
วิธีต้มข้าวโพดแบบปอกเปลือก
ส่วนผสม ข้าวโพดต้มปอกเปลือก
- ข้าวโพดดิบ 2-3 ฝัก
- น้ำเปล่า
- ใบเตย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำข้าวโพดต้มปอกเปลือก
- ปอกเปลือกข้าวโพด แกะไหมข้าวโพดออกจนหมด นำไปล้างให้สะอาด เตรียมไว้
- ใส่ข้าวโพดลงในหม้อ ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าให้ท่วมข้าวโพด ใส่ใบเตยลงไป
- เติมเกลือ เปิดไฟ ต้มประมาณ 8-10 นาที หรือจนข้าวโพดสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
วิธีต้มข้าวโพดทั้งเปลือก
ส่วนผสม ข้าวโพดต้มทั้งเปลือก
- ข้าวโพดดิบ 2-3 ฝัก
- น้ำเปล่า
- ใบเตย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำข้าวโพดต้มทั้งเปลือก
- ใส่ข้าวโพดลงในหม้อ ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าให้ท่วมข้าวโพด ใส่ใบเตยลงไป
- เติมเกลือ เปิดไฟ ต้มประมาณ 8-10 นาที หรือจนข้าวโพดสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ช่วยทำให้อิ่มนาน และทำให้ระดับน้ำตาลคงที่ เหมาะกับคนลดน้ำหนัก
- มีวิตามินเอ ลูทีน และซีแซนทิน ช่วยบำรุงสายตา ทำให้การมองเห็นดีขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคจอประสาทตาเสื่อม
- อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก อาจช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และอาจช่วยป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ
- อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดระดับความดันโลหิต และลดความเสี่ยงโรคหัวใจวาย
