เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี ทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบ

ส่วนผสม เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

1 ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง

2 น้ำตาลทราย 90 กรัม

3 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

4 สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) หรือ โอวาเลต 1 ช้อนชา

5 กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

6 แป้งเค้ก 150 กรัม

7 ผงฟู 1/2 ช้อนชา

8 นมจืด 80 กรัม

9 สีผสมอาหารสีเขียวและสีชมพู

วิธีทำเค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

1. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น และสารเสริมคุณภาพ SP ให้ขึ้นฟูจนไข่มีสีอ่อนลง และมีความข้นหนืด

2. จากนั้นเติมกลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟู แบ่งใส่สัก 3 รอบ สลับกับนม แบ่งใส่สัก 2 รอบ

3. แบ่งส่วนผสมแป้งสีขาว ประมาณ 1/4 ถ้วย จำนวน 2 ถ้วย ถ้วยแรกเป็นสีขาว ถ้วยที่ 2 ใส่สีผสมอาหารสีเขียว

คนผสมให้เข้ากัน ส่วนที่เหลือใส่สีผสมอาหารสีชมพูลงไป คนผสมให้เข้ากัน

4. นำแป้งสีชมพูใส่ถุงบีบ บีบสีชมพูลงไปในพิมพ์ประมาณ 3/4 ถ้วย ตกแต่งใบสตรอว์เบอร์รีด้วยแป้งสีเขียว

ตกแต่งจุดของสตรอว์เบอร์รีด้วยแป้งสีขาว

5. นึ่งด้วยไฟกลาง ประมาณ 25 นาที เสร็จแล้ว พร้อมรับประทาน