สูตรทำ “สุกี้แห้งกุ้ง” หอมอร่อย ทำเองได้ง่าย

วัตถุดิ บและเครื่องปรุง

กุ้ง ปริม าณตามชอบ

ผักกาดขาว

ไข่ไก่ หรือไข่เป็ดก็ได้ 2 ฟอง

วุ้นเส้น

ซอสสุกี้ ยี่ห้อไหนก็ได้ตามชอบ

น้ำปล า

วิธีทำ สุกี้แห้งกุ้ง

1.ลำดั บแรกผัดกุ้ง ผัดให้สุ กกำลังดี ตามด้วยใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดให้เข้ากัน

2.ใส่ผักกาดขาว กินผักเก่งก็ใส่เยอะหน่อย ผัดให้เข้ากันอีกรอบจนผักเริ่มสุ ก

3.แบ่งกระทะออกมาให้มีพื้นที่ใส่ไข่นิดนึง ใส่ไข่ลงไปสองฟอง ขยี้ไข่ให้เข้ากัน รอจนไข่เริ่มสุ ก

4.พอไข่เริ่มสุ กให้เอาในกระทะทั้งหมดมาทั บไข่ อารมณ์เอามาหมกไข่

5.จากนั้นใส่ซอสสุกี้ ปริมาณตามใจชอบ และใส่น้ำปล าเพิ่ม ผัดให้เข้ากัน เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

เรียบเรียง sukjai