ข้าวปลาแกะทอด บวกน้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสม

1.ปลานิล 1 ตัว

2.เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำจิ้มน้ำปลาพริก

1.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

5.หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ

6.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

7.พริกสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

9.ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวปลาทอด

1.นำปลานิลไปล้างทำความสะอาด เช็ดให้แห้ง โรยเกลือ 1/2 ช้อนชา ทาให้ทั่วตัวปลา

2.พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาลงไปทอด ใช้ไฟปานกลาง ทอดรอจนปลาสุกแล้วค่อยกลับด้าน ปลาจะไม่ติดกระทะ

3.ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน อร่อย

วิธีทำน้ำจิ้มพริกน้ำปลา

มาทำน้ำจิ้มพริกน้ำปลาสูตรแซ่บส่วนผสมตามสูตรได้เลยค่ะ รับรองว่าหอมอร่อยครบเครื่อง

มาแกะปลาชิ้นใหญ่ ๆ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อขาวฟูน่ากิน

เวลากินก็ราดด้วยน้ำจิ้มพริกน้ำปลาสูตรเด็ดลงไป หอมมาก น่ากินมาก แซ่บอร่อยมาก ๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก

ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง