สูตร ขนมถ้วยฟู แบบใช้ถ้วยหยอดใช้เวลาไม่นาน ทำทายง่าย ทำขายรวย

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง

2.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

3.น้ำลอย ด อ กไม้ 1/2 ถ้วยตวง

4.ยีสต์ 1 ช้อนชา

5.ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ใส่ยีสต์ลงไปในแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่น้ำลอย ดอ กไม้ทีละช้อน นวดจนแป้งนิ่มเนียน

2.ใส่น้ำตาลและน้ำทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ผงฟู นวดต่อไป ปิดฝาครอบไว้ 1-2 ชั่วโมง

3.เรียงถ้วยตะไลลงในรังถึง นึ่งในน้ำเดื อ ดจนถ้วยร้อนประมาณ 5 นาที

4.ตักขนมที่ผสมไว้ลงในถ้วยตะไลพอเต็มปิดฝานึ่งให้สุกประมาณ 10-15 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะออกจากถ้วย

(เคล็ดลับ)

การทำขนมถ้วยฟู ควรใช้ภาชนะถ้วยทรงเล็ก แคบ สูงนิดนึง ตอนนึ่งไ ฟ แรง จะทำให้ขนมฟูสวยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.อาหารพร้อมบอกสูตรของไทย

ข้อมูลจาก https://babban.club/10646/