แบ่งปันการทำ ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส ของว่างตามกระแสอร่อยฟินลืมอ้วน

ส่วนผสม ไข่นกกระทามันม่วง

1 มันม่วงนึ่ง 500 กรัม

2 แป้งมัน 50 กรัม

3 แป้งหมี่ 15 กรัม

4 ผงฟู 1 ช้อนชา

5 เกลือ 1/2 ช้อนชา

6 น้ำตาลทราย 50 กรัม

7 กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

8 ไข่แดง 1 ฟอง

9 มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋า) ตามชอบ

วิธีทำไข่นกกระทามันม่วง

1.มันม่วงปอกเปลือกนึ่งสุก 15-20 นาที

2.บดมันก่อนค่ะบดให้เข้ากันแบบนี้ค่ะใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นชีส

3.ขยำ ๆ นวด ๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันตรียมปั้นกันเลยค่ะ

4.ปั้นใส่ชิสลงตรงกลางแบบนี้นะคะ และปั้นให้เป็นลูกกลมๆค่ะ ได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ

5.ทอดน้ำมันท่วมแบบนี้ค่ะ ระหว่างทอดคอยคนด้วยนะคะ

6 เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เป็นยังไงบ้างคะ ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส อร่อยฟินกับชีสเยิ้มๆเลยจ้า อย่างนี้ต้องทำกินแล้วจ้า

ขอบคุณข้อมูลจากคุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บ pantip