ชวนทำ เผือกแกงบวด ของหวานแสนอร่อย น้ำกะทิหวานมัน

วัตถุดิบเผือกแกงบวด

1. เผือกหั่นชิ้น 0.5นิ้ว x 2นิ้ว 400 ก.

2. กะทิ 800 มล.

3. เกลือ 1/2 ชช.

4. น้ำตาลทราย 70 ก.

5. น้ำตาลปี๊ป 40 ก.

6. ใบเตย 1 ใบ

วิธีทำเผือกแกงบวด

1. นำกะทิครึ่งหนึ่งขึ้นตั้งไฟ ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊ป เผือก

2.ต้มด้วยไฟกลาง ประมาณ 20 นาที (ถ้ากะทิเดือดให้ลดไฟลงอีก) หรือจนเผือกสุก

3. เติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน พอกะทิเดือดอีกครั้ง ปิดไฟยกลงพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตรจาก foodtravel.tv