แจกวิธีทำ สังขยาใบเตย หอมใบเตย กินคู่กับขนมปังอร่อยมาก

ส่วนผสม สังขยาใบเตย :

1. ใบเตยซอยละเอียด 150 กรัม

2. ไข่ 1 ฟอง

3. นมข้นจึด 2 ถ้วยตวง

4. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

5. น้ำตาล 200 กรัม

6. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ สังขยาใบเตย :

1.นำใบเตยและน้ำเปล่าใส่ลงไปในเครื่องปั่นไฟฟ้า และปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นจึงนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง

2.ใส่นมข้นจึด, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด, ไข่ และน้ำใบเตย (ที่ทำในขั้นตอนที่หนึ่ง) ลงไปในเครื่องปั่นไฟฟ้าและปั่นจน

ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

3.นำส่วนผสมที่ได้ ไปใส่ลงในกระทะและตั้งบนไฟอ่อนๆ และคนอย่างต่อเนื่องประมาณ 20 นาที จึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น

4.ตักสังขยาใส่ถ้วยแล้วโรยหน้าด้วยนมข้นจืดนิดหน่อย และจัดเสริฟพร้อมกับขนมปัง หรือปาท๋องโก๋แล้วแต่ชอบ

ขอบคุณสูตร Agung Novianti