แบ่งปันวิธีทำ ขนมทำกินเล่น ขนมถั่วตัด กรอบมัน อร่อยมาก เก็บได้นาน

วัตถุดิบถั่วตัด

1. ถั่วลิสง 500 กรัม

2. งาขาว (คั่วเหลืองกรอบ) 1/4 ถ้วย

3. น้ำตาลบีบ 250 กรัม

4. น้ำ 1/2 ถ้วย

5. แบะแซ 1/2 ถ้วย

วิธีทำถั่วตัด

1. กะทะใส่ถั่วลิสง คั่วไฟอ่อน จนสุกและกรอบ ขยี้เอาเปลือกออก แกะถั่วเป็นสองซีก

2. กะทะใส่น้ำตาลปีบ น้ำ แบะแซ ตั้งไฟอ่อน คนจนละลายเข้ากัน กวนต่อจนน้ำตาลเริ่มเหนียว

3. ใส่งา ถั่ว กวนจนเหนียว ตักใส่ถาดเกลี่ยให้บางๆ ทิ้งไว้จนเย็นตัว จึงตัดเป็นชิ้นๆ (ตัดเป็นแท่งหรือเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม)

เก็บใส่ภาชนะมีฝาปิดมิดชิด จะเก็บได้นานจ้า